醴丰酒业

醴丰人视质量为企业的生命，不懈追求产品的高品质。通过长期的积淀、提炼与实践，逐步形成了以人为本、以质求存、恪守诚信、继承创新的核心价值观、崇本守道、坚守工艺、贮足陈酿、不卖新酒的质量观和三不准、四服从的行为准则，致力于为顾客提供高品质的产品。　　--产量服从质量　　醴丰始终坚持质量第一的思想，不盲目追求产量，从不设置超产奖，并将产量与质量的关系用鸡汤原理这一朴实的道理加以阐述，严格贯彻实施。　　--速度服从质量　　近十年来，公司处于高速发展期，但是在产能扩大上非常慎重，始终优先考虑对工艺的坚守和质量

◆ 完善标准化体系建设，推进精细化管理。从制度建设、明确部门工作职责、强化内外部审核、完善内控体系建设等方面着手，不断夯实企业基础管理，推进企业管理向精细化深入。◆ 建立战略绩效管理体系，推进公司战略有效实施。已初步建成了以战略为导向的绩效管理和考核体系。并将董事会目标任务考核纳入部门年度考核，通过对董事会目标任务实施过程的管理，促进董事会目标任务的完成。◆ 实施“三项制度”改革，推进战略性人力资源管理体系建设。以建立战略性人力资源管理体系为目标，积极探索和推进“职务能高能低，收入能增能减，员工能进

醴丰酒的优异品质是独特自然环境和科学酿造工艺所赋予的，是醴丰人顺应自然规律，在长期生产实践中的创造和积累。　　　　优质水源　　采用千米深的地下优质水，酸碱适度，水质好、微量元素含量丰富。　　--优质的酿造原料　　醴丰酒的酿造原料，严格按照国家绿色食品 、有机食品的标准要求，全部采用优质小麦。醴丰酒生产所用的小麦坚实、饱满，支链淀粉和单宁含量高，适合醴丰酒多轮次蒸煮和发酵的工艺要求。　　--独特而复杂的传统工艺　　醴丰酒的主要工艺流程包括制曲、制酒、贮存、