由劲牌有限公司、江南大学联合完成的“基于风味靶向的原位微生物筛选及其在白酒生物智能酿造中的应用”项目科技成果鉴定会，于12月20日在京召开。鉴定委员会认为该项目取得如下创新成果：首创白酒合成微生物组菌种；揭示了小曲清香型白酒高级醇代谢关键调控因素为碳氮比例与微生物相互作用，建立基于关键调控因素的高级醇合成代谢模型，白酒中高级醇的含量显著降低；开发出三段控温发酵工艺，移动式W型发酵槽车，并在小曲清香型白酒智能酿造生产线上实现应用，原酒出酒率和优级品率明显提高；首创三位一体的物联网系统、温控系统、监测系统，实现发酵温度自动采集、发酵环境自动控温/自动控氧，及发酵间温度精准控制，实现了全年的均衡生产，该项目整体技术达到国际领先水平。

《2019年1-10月酒类进口统计分析》数据显示，2019年1-10月，进口酒类市场继续下行，量额跌幅维持较高位，进口总量13.5亿升，同比下降41.3%，进口总额41.2亿美元，同比下降15.2%。各主要酒类中，葡萄酒、啤酒量额降幅与1-9月基本持平，烈酒仍保持逆势上行，量额增幅略收窄。

茅台在2019年成功跨越千亿台阶的同时，也为白酒产业提供了高质量发展的模板。就在12月27日早间，贵州茅台发布公告披露了2020年度茅台酒销售计划。公告显示，2020年度茅台酒销售计划为3.45万吨左右。

近日，五粮液举办了投资者沟通交流会，对投资者关心的经营业绩、产品体系建设以及明年系列酒发展的问题进行了解答。五粮液集团公司副董事长、股份公司常务副总经理邹涛表示，系列酒计划2020年实现销售额100亿元以上，2021年力争销售额达到130亿元以上。明年公司将重点打造五粮特曲、五粮春、五粮醇、尖庄等四个全国性战略大单品。

12月26日，由中国航天基金会和苏酒集团（洋河股份）联合发布的中国航天事业合作伙伴暨梦之蓝航天公益活动启动仪式在北京举行。对此，苏酒集团方面表示：未来，梦之蓝公益将携手中国航天基金会，助力中国航天系列主题活动、设立年度航天专项奖励基金等规划，从团队奖励、人才培养、文化传播、科学普及等多个维度，共同助力中国“航天梦”的实现。

12月26日，山西汾酒“不忘初心·凝心聚力再出发”全球经销商大会在太原湖滨国际会议中心隆重举行。汾酒党委书记、董事长李秋喜等相关领导出席本次会议。相比历年经销商大会，本次大会共2020人参会，创历史参会人数新高。其中包括1400名全球汾酒经销商、证券投资机构代表、媒体、相关企业代表等。从“中国酒魂”到“传奇老字号”，从“行走的汾酒”到“汾酒全球行”，汾酒回望历史，对话世界，在全球市场彰显出“汾酒气派”，汾酒将携手全球经销商伙伴再出发！

古井贡酒2019年度营销颁奖盛典12月26日在河北正定隆重举行。据悉，2019年，古井集团收入再次突破百亿大关。古井集团董事长梁金辉在讲话中指出，未来的白酒有五大竞争：一是名酒竞争，二是规模竞争，三是人才竞争， 四是管理竞争，五是体制和机制的竞争。梁金辉强调，古井要全面启动“三品”“四精”工程。“三品”即品质、品牌、品行。要秉持“四精”导向，市场定位要精准、销售过程要精细、费用管理要精益、团队要有精气神和战斗力。

国家知识产权局近日下发文件，经专家评审和公示等程序，决定认定四川郎酒股份有限公司为国家知识产权示范企业。这是国家知识产权局对企业知识产权创造、运用、保护、管理等方面工作突出成绩授予的最高荣誉，是国家给予郎酒知识产权管理工作的最高评价。

近日，在中华老字号振兴·汾酒发展战略研讨会上，汾酒集团与“新华99”电商共享平台、京东集团签署战略合作协议。对此，汾酒集团党委书记、董事长李秋喜表示，实施汾酒复兴战略，要通过技术进步为企业发展赋能，通过构建智慧型企业，实现企业全价值链的科技含量的增加;要把产品品质作为核心优势充分发挥，将更多好的产品、符合大众需求的产品提供给消费者，将古老汾酒的酿造技艺、匠心精神、清香品质展现在新时代。

迎驾贡酒12月26日公告，公司关注到有媒体在网络上发布针对公司存货高、频繁提价、渠道压货等相关信息，相关媒体报道中的内容与事实不符。公司存货数据不存在异常情况。公司存货构成中占比较大的是半成品，占比80%以上。公司需要更多的半成品来保证公司未来的发展。此外，有计划有目的地保持渠道库存，是促进市场发展的手段之一。关于“频繁提价”，公司表示，根据产品在市场的不同发展阶段，合理提价是为了保障渠道各层级利润分配。

近日，汾酒集团董事长李秋喜在“中华老字号振兴·汾酒发展战略研讨会”上表示，汾酒集团将依靠科技赋能、文化营销、管理创新，推动高质量、跨越式发展。对于复兴战略的实施，李秋喜总结为“三个依靠，三个新”：依靠技术进步，品质提升要有新发展；依靠文化营销，市场拓展要有新突破；依靠管理创新，能力建设要有新提高。

酒鬼酒12月26日晚公告，12月25日湖南省市场监督管理局公布了酒鬼酒股份有限公司产品专项抽检结果，均未检出甜蜜素。关于个别媒体报道的酒鬼酒股份有限公司原经销商举报的疑似添加“甜蜜素”的54度500ml老酒鬼酒，目前处于法院生效判决强制执行和相关市场监管部门处置过程中，如有进一步信息，本公司将及时披露。

12月26日从习酒官方获得消息，金钻系列部分产品价格将上调，上调比例10%，产品涉及金钻习酒、金质习酒、银质习酒、老习酒等产品。同时还获悉，习酒公司早就完成了全年目标任务，省外市场暴增70%，这一数据将在12月30日召开的经销商大会得到验证。

12月26日，“品牌复兴 扬帆远航――湘酒振兴暨酒鬼酒股份有限公司高质量发展大会”召开。湖南省人民政府党组成员、副省长陈飞，中粮集团党组副书记、董事、总裁于旭波等领导出席会议。对于湘酒振兴，于旭波表示，酒鬼酒公司定将与湖南兄弟白酒企业团结一心，打造“湘酒命运共同体”，群策群力、同舟共济，同心协力实现湘酒振兴和崛起。陈飞副省长指出，酒鬼酒公司是湘西州最大的工业企业，也是唯一的酒业A股上市公司，承担着引领湘酒企业发展的旗帜和方向，也承担着湘酒振兴的重任，要引领湘酒新未来。

12月23日，青岛啤酒（马鞍山）有限公司举行建厂20周年庆祝活动。作为青岛啤酒华东区域的核心工厂、安徽省唯一工厂，20年来，青岛啤酒（马鞍山）有限公司产值从原先的几百万元增长到现在的2.5亿元，年销售收入1.85亿元，亩均税收27.6万元。二十年来，青岛啤酒（马鞍山）公司共生产啤酒136万千升，今年预计产值同比增幅40%，税金同比增幅36%，员工人均收入同比增长12%。

据消息人士称，为了增加在印度联合啤酒公司的股份，喜力正在考虑公开报价，要约收购联合啤酒公司10-15%的股份。联合啤酒公司以生产翠鸟啤酒品牌而闻名。据悉，喜力啤酒已经是联合啤酒公司的最大股东，持有其46.7%的股份。喜力啤酒希望将其持股比例提高到51%以上，进一步加强对联合啤酒公司的控制。

12月26日，2019中国社会责任公益盛典暨第十二届中国企业社会责任峰会在北京举行。百威亚太控股有限公司在本届中国企业社会责任峰会上获得杰出企业奖。百威亚太高级公关总监郭琬苹在峰会现场讲话时说，百威一直将履行社会责任作为企业发展的重要推动力，未来百威将继续在扶贫攻坚等领域作出自己的贡献。

12月25日，日本札幌控股公司社长尾贺真城表示，公司旗下的北美酒类产业，将在2020年初期移交到日本国内的札幌啤酒公司。由于日本国内札幌啤酒公司人才较完备，能够更好的统筹国内外的酒类产业，而札幌啤酒公司也将提升公司产品的品牌化、提高物流效率等课题解决作为新的目标。

日本财务省表示，11月份日本对韩国的啤酒出口为696万日元，同比下降99.1%。由于韩国持续抵制日本产品，11月份的出口仍然非常疲弱。今年10月，日本对韩国的啤酒出口约20年来首次降至零。在韩国的进口啤酒市场上，日本啤酒连续10年稳居第一。

日本人对葡萄酒产生了浓厚的兴趣。据日本国家税务总局统计，2017年日本的葡萄酒消费量较上年增长3.1%，达到36.4万升，相当于约4.85亿标准瓶。这标志着在过去的三十年里，从1988年的9.5万升的消耗量几乎增加了四倍。另悉，2019年2月，日本和欧盟之间签订了相似的伙伴关系协议，并取消了葡萄酒关税，降低了价格，最终促进了葡萄酒进口量。日美贸易协定定于2020年1月生效，将分阶段降低美国葡萄酒的关税。

近日从宁夏回族自治区市场监管厅获悉，《贺兰山东麓葡萄酒技术标准体系》纳入标准达116项，自今年2月实施以来，基本成熟，符合产区实际，为宁夏葡萄酒品牌走出去提供了坚实的质量技术支撑。据悉，这是目前国内葡萄酒领域首个针对地理标志产品保护而建立的全产业链技术标准体系，也是全区地理标志保护方面首个技术标准体系。

近年来，国内葡萄酒进口量和进口金额逐年稳步增长。截止至2018年进口葡萄酒总量为6.88亿升，较去年同期下滑了8.26%。进口额略微上涨2.12%，达28.5亿美元。多位产业人士分析指出，随着消费大时代的到来，以互联网为核心的新技术驱动，主流消费人群的变化，使中国人的饮用酒种正在切换，葡萄酒已经成为中高端场合的第一大酒种。预计在未来10年，中国葡萄酒消费量将突破2000亿。

12月23日，茶叶品牌小罐茶全球首个0酒精酒吧在北京亮相。同时发布世界首款零酒精威士忌——大红袍·味士忌瓶装茶饮。产品外形酷似顶级威士忌，还拥有浓郁的“酒”色。近日，统一推出一款日式传统发酵甘甜饮品“千摆渡甘酒”，目前已在天猫预售。新品为180g罐装，一箱12罐，零售参考价约10元/罐。产品以日本进口清酒酒糟为原料，每100mL千摆渡甘酒含有氨基酸≥500毫克，葡萄糖≥1.0克。